Boas Práticas – La Belle Cuisine

Curso de Higiene e Segurança na Manipulação dos Alimentos para Delivery

O crescimento do delivery trouxe novos desafios: cozinhas trabalhando sob pressão, embalagens sendo manipuladas a todo instante e clientes cada vez mais atentos à qualidade do que recebem.

Você e sua equipe aprenderão a reduzir riscos, padronizar processos e proteger a reputação do seu negócio, garantindo que cada pedido chegue ao cliente com a mesma segurança e qualidade de um prato servido no salão.

O que você vai aprender

Importância da segurança dos alimentos.

Conceitos fundamentais de higiene e manipulação segura

Higiene Pessoal

Práticas corretas de higiene para manipuladores de alimentos.

Higiene dos Alimentos

Boas práticas no preparo e manipulação correta dos alimentos.

Higienização de Alimentos e como evitar contaminação

Métodos de higienização eficazes. Tipos de contaminação e como preveni-las.

Descongelamento Seguro

Procedimentos corretos para descongelamento. Como evitar a multiplicação de micro-organismos.

Recebimento de Mercadorias e Armazenamento

Critérios de inspeção no recebimento de produtos. Armazenamento seguro para evitar perdas e desperdícios.

Segurança no Trabalho

Dicas de segurança em cozinhas e ambientes de produção.

Encerramento

Para quem é o curso?

Manipuladores de alimentos, gestores e responsáveis técnicos de restaurantes, pizzarias, bares, lanchonetes, panificadoras, indústrias de alimentos e bebidas, nutricionistas e acadêmicos de nutrição.

Como Funciona o Curso

O Curso de Boas Práticas e Segurança dos Alimentos é totalmente online e está hospedado na plataforma Hotmart, uma das mais seguras e reconhecidas do mercado digital. Veja como é simples participar:

Você faz sua inscrição através do botão “Quero o curso de boas práticas” nesta página.
Após o pagamento, você recebe um e-mail da Hotmart com acesso imediato à plataforma.
O curso fica disponível por 180 dias para você assistir quando e onde quiser, no seu ritmo.
Você terá acesso a videoaulas organizadas por módulos, além de materiais complementares.
Ao final do curso, você pode emitir seu certificado digital de conclusão diretamente pela plataforma.

Tudo isso de forma segura, prática e com suporte se precisar!

Benefícios para o Delivery

Reduz devoluções e reclamações.
Mantém o padrão de qualidade mesmo em alto volume de pedidos.
Aumenta a confiança e a reputação da marca.
Garante conformidade com a Vigilância Sanitária sem burocracia.